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第二十九章 道韵再现(第2页)

接着菜刀一晃,又一次抵在了三毫米处。

咝!

这一次,刀影所散发出来的青光更加璀璨了几分。

咝!咝!

随着彭力的练习,刀功渐入佳境,青光变得璀璨夺目,一道道的神奇道韵自然诞生,缠绕在菜刀的刀身之上,使得菜刀宛若一把神器。

最终,一道无形波动从天而降,把彭力笼罩在内,玄奥的波动映照在彭力的元神小人之上,引得元神小人散发出淡淡的莹光。

一刻钟不到,天道退去,彭力的元神增强了一丝,离十九寸高还有很大的距离。

这一次的天道馈赠有点少,和自己自创厨道手法相比,简直是莹火与皓月之间的差距。

彭力握着缠绕有道韵的菜刀,刀影飞舞,厨道真元得到道韵的加持后,淬炼食材的威力大增。

一片片返本还源后,变得有几分晶莹剔透的豆腐片,一张张、一层层地叠在一起,仅仅是看上两眼,就能勾引起人的食欲。

一口气切完整块豆腐干后,彭力这才长呼一口气。

片字刀诀里面的推刀片终于练成!

兴致勃勃的彭力,紧接着开始修炼片字刀诀里面的“拉刀片”。拉刀片和推刀片极为相似,也是放平刀身横着片过去。

不过推刀片是先把刀尖抵在食材上面,是以刀尖处的刀刃为先锋,率先片进原料,整把刀的位置是先近后远地推出去。

拉刀片则是先把刀刃比较厚的尾部先抵在食材原料上面,然后刀尾先片进原料,然后往回拉刀,由远及近,一刀片下去。

这就是两者的差别,所以用来处理食材的时候也有着很大的不同。

推刀片多用于煮熟回软或脆性原料,比如熟笋、玉兰片、豆腐干、肉冻等。

而拉刀片多用于韧性原料,如鸡片、鱼片、虾片、肉片等。

面对不同的食材应该不更适合它们的刀法来处理,才能让食材烹饪出我们心中完美的菜肴!

而拉刀片是处理鱼肉的最佳刀法,这正中彭力的下怀。

在陈塘关什么食材最多?

当然是鱼肉了!

......

一练,彭力就炼了一个多时辰,不知不觉间,道韵再现,一股无形波动今天第二次降临,使得彭力的元神又增强了一分。

主要是因为推刀片和拉刀片本来就极为相似,彭力此时又极为专注,连熊麒这个徒弟站在旁边观摩了许久,彭力都完全没注意到,所以才能飞快地练成了“拉刀片”。

练成了拉刀片,彭力有点迫不及待地想证明自己苦练的成果。

彭力灵识一动,取出一条三十斤重的鳕鱼,这是一条紫府境初阶的水妖王本体,另外还有一袋大米和六朵香菇、芹菜、葱姜蒜若干。

彭力打算烹饪一道粤菜名粥——香菇鱼片粥。

而粥粥就得先煮好米,煮米就要先洗米。

看着面前的大米,彭力突然想起来,好像自己正好偷学了一门洗米的特殊手法。

凤驭九重天  白龙出马仙  腹黑帝女要逆天  解救孤独少女  反派大佬觉醒后想做男主  荒野的黑客  反穿之她变坏了  多少有点问题的除魔录  黑料小姐重生后爆红了  继承亿万家产从失忆开始  最佳好莱坞  愿为你倾心  儒尊  最强至尊传承  雨夜的颤音  废材修仙录  酒中正自可忘忧  霍少追妻套路深  昨夜星辰终再现  全民修武  

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