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自从有了要做快餐店的想法,王灿荣就开始计划着如何实施。想要大投资开店铺是不可能的,不过倒是能先摆个摊去集市上卖。离压花村最近的镇子叫清水镇,就是申屠壮常去卖猎物的地方。那里三天一小集,七天一大集,正好明日就是一场大集。
这两天他们家也榨了不少的油,陆陆续续也有钱进账,用这些钱开个小食摊应该没有问题。
“郎君,你把我和好的面放到压面器里,帮我压面条,一会儿我好放到油锅里头炸。”
之前她的那个压面器是不锈钢的,不敢从房车里拿出来,怕不必要的麻烦。
但若是用手擀面条实在是太费力气,于是她就在昨夜去茅厕的时候偷偷闪现回了房车里,照着它的样子画了下来,白天就让申屠壮做了个木制的。
本以为做这个东西得费些时候,没想到申屠壮这人非常聪明,简单看了几眼后三下两下就把东西给做出来了。虽然是木头的不如不锈钢的好用省劲儿,但申屠壮力气大,倒也不妨事。
“好。”
申屠壮应了一声,听话的卖力干起活来。正在烧热水的王灿荣用余光看他,看他认真干活地侧脸,突然觉得其实有个这样的郎君真挺好。
在这个世界,有些男人还是特别大男子主义的,不但不会帮助婆娘做家务活,还会对她们呼来喝去,在家就像个大爷。
娶回来的婆娘不知道心疼,甚至有些人像对待下人似的对待她们,还会对婆娘拳打脚踢。
想想这种场景,王灿荣冷不丁打了个寒颤儿,又有些庆幸申屠壮不是这样的人。
“怎么了?是着凉了么?”申屠壮问。
王灿荣刚想回答没事,可这声音还没来得及发出来,就见申屠壮放下了手中的活急急去了里屋,拿了一件外衫披在她的身上。
这一举动让王灿荣心中更加暖了,嘴角都不自觉地弯了起来。
申屠壮压好了面,王灿荣便把面条放到热水里,煮熟后放到竹筛上晾干水份,等水份晾干后就可以放到油锅里炸了。王灿荣统共用了四斤的面粉,炸出了二十个方便面饼。一开始不知道生意如何,所以先保守一点。
炸出来的面饼金黄酥脆,就是干吃也好吃,酥酥脆脆,更有嚼劲儿。申屠壮尝了一口,忍不住竖起了大拇指,夸赞道:“婆娘,这东西好,比干粮好吃,以后我进山里头就不用饿肚子了。”
“一会儿还有更好吃的呢,等着。”
说完,王灿荣又开始忙活了起来,她把之前从镇里买来的香料和干辣椒一起放到研钵中研磨成粉,这就是泡面的调料包啦。
这个配方呢她没有按照现代的泡面方子调配,因为她就算有这个心也做不出来正宗的调料包,于是就按照这个世界人的口味稍微调整了一下。
配菜什么的她前两日就开始弄了,她选择的是生菜丁、蘑菇丁、还有葱花,煮熟后将它们放在太阳底下暴晒脱水,这样存储的时间能更长一些。另外她还多做了一些甜面酱,喜欢吃甜口的人也可以加一些。
这样,古代版秘制方便面就大功告成了。
申屠壮一直在一旁看着,忍不住抿了抿嘴,眼神充满惊喜之色。光看这复杂的步骤,申屠壮就知道这方便面一定非常美味,他都迫不及待的想要尝尝了。
“这要怎么吃?”
王灿荣看着申屠壮一副又馋又迷茫的样子,还不停的咽口水,她就有些好笑,还莫名觉得他有些可爱。
“方便面的所有食材都有提前加工过,所以用热水泡着吃就成。喏,我给你演示一下。”
说着王灿荣就高高兴兴的准备了起来,边演示边讲解道:“先把面饼和其他配菜和调料放到碗里,然后在将热水倒进去,盖上盖子闷上个一小会儿。”
约莫过去了半炷香的时间,王灿荣笑嘻嘻的揭开盖子。瞬间,一股清香扑鼻的味道迎面而来。
“将将!秘制方便面做好了。郎君,尝尝看,味道如何?”
“好。”申屠壮笑着接过碗,拿起筷子就猛吸了几口。
“味道怎么样?”说实话,王灿荣也有些担心,这方便面到底是第一次尝试做,怕味道会不符合这个世界人的口味。
没想到申屠壮吃的喷香,连话都来不及说,只能用大拇指来表示他此刻的满意程度。
看到申屠壮吃得高兴,王灿荣心中也有了底。
“郎君,我做的呢这个是素面。现在家里底子薄,等以后钱赚多了,我们再把方便面升级一下,到时候做成猪肉排骨面,还有香辣牛肉面什么的。”
“好,都听你的。”此刻申屠壮吃的享受,回应都显得有些漫不经心。
王灿荣好笑摇头,嘴角弯起的弧度更大了。
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