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凌晨的京城,道上已有薄霜,小厮焙茗和侍剑几番劝阻,顾端还是执意亲自策马,来到了太和楼。
太和楼楼高三层,建成亭阁式样,每层的檐角上,都挂着彩色的灯笼,在漆黑的夜里显得格外亮眼。
顾端至楼前下马,焙茗和侍剑上前拍门,他们原以为,这种时候,肯定得拍上好久,才会有人来开门,但事实上才拍了一下,就听见里头有诧异的声音传来:“外面是谁?”
这么快就有人醒了?莫非根本没睡?焙茗和侍剑也很诧异,待得门一开就问:“你们不会没睡罢?”
开门的是个小厨师,面前系着围裙,头上戴着兜帽,他见着门外的焙茗和侍剑,以及站在他们身后的顾端,脸上的神色,比他们更诧异:“各位,我们已经打烊了,即便这位公子收到了太和楼的邀请,也请明天早上再来罢。”岂止打烊,都已经凌晨了好么,吃宵夜,太晚,吃早饭,嫌早,现在的这些公子哥,真是太闲了,居然这个点跑出来,果然,宵禁对于他们来说,是没用的。
顾端透过敞开半边的大门,朝里望了望,问道:“你们在连夜研制熏肉?”
“你怎么知道?!”小厨师看起来惊讶极了。
看来庄王爷逼得很紧,而太和楼又很爱惜名声啊,顾端笑了起来,冲他扬了扬手里的食盒:“我就是来送熏肉的。”
“送熏肉?”小厨师显然并不知道他们少东家和南叶的约定。
顾端并不解释。
焙茗马上会意,对小厨师道:“我们来自夔国府,这位是我们世子,要见你们少东家。”
世子?夔国府世子?长公主唯一的儿子?小厨师马上冲顾端行了个礼,让出路来:“世子请恕小人眼拙,没能认出您来。您快请进,小人这就去请我们少东家出来。”
顾端略略点头,踏进门去,后面的焙茗则把一块银子塞进小厨师手里,谢他帮忙开门。
小厨师没想到熬夜赶菜,还能得块赏银,真是意外之喜,高高兴兴地跑进去喊少东家去了。
焙茗望着小厨师的背影,向顾端笑道:“到底是太和楼,连个小厨师都是见过世面的,不卑不亢不怯场。”
侍剑道:“听说这酒楼,贵妃娘娘有参股,有贵人撑腰,自然连厨师都胆气壮些,这胆气壮了,自然就不怯场了。”
“你怎么不说,是因为达官贵人见多了?”焙茗最爱同侍剑斗嘴,今次也没例外。
那边门帘响动,一名年轻男子走了出来,顾端冲他们看了一眼,两人连忙噤声。
来人约莫二十岁上下的年纪,生得极为英俊,只不过打扮得颇为随性,长袍的前襟,就随意扎在腰间,上头还沾染着几点油污,看这样子,应该是从厨房里出来的了。
这男子走到顾端面前抱拳为礼,笑道:“在下何太明,不知世子前来,有失远迎,还请恕罪。”他话还没说完,眼睛就已经瞟到桌上的食盒上去了。
果然很是为庄王爷的难题忧心哪,顾端笑了起来,把食盒朝前略推了推,道:“这是我才刚下厨做的一道熏肉,名叫熏煨肉,也不知味道如何,你且先尝尝罢。”他知道何太明并不晓得,庄王爷说的那道熏肉,亦是出自于南叶之手,因此故意没提南叶的名字。
何太明听说顾端亲自下厨做熏肉,惊讶得连嘴都合不上,他愣了半晌,方才反应过来:“在下的确有托贵府的白总管,请贵府的一位厨娘,帮着做一道熏肉,但却不知,竟是世子亲自做了来,在下真是,真是倍感荣幸……受宠若惊……”
从来没见世子下过厨么?竟惊讶到语无伦次了?顾端突然有些得意,道:“趁热尝罢,莫要失了鲜美,反说是我手艺不好。”
听他这口气,竟是对自己的厨艺十分自信了?何太明一下子就来了兴趣,招手让帘外伺候着的小二送上碗筷来,自己则走上前去,掀开了食盒的盖子。
华朝做菜,无论何地,都讲究个色香味俱全,这菜做的如何,首先要看的,便是外观了。而外观,又包括色泽,摆盘,刀工,等等等等。而这道熏煨肉,色泽无可挑剔,摆盘极为用心,但这刀工……这能称之为刀工么?只是随便拿刀朝上劈了几下罢?能把羊肉切成这样子,也真是能耐……
不过想想切菜的人是面前这位贵公子,何太明马上又释然了,人家贵为世子,能下厨就不错了,不能要求太多。不过,他明明拜托的是一名小厨娘,怎么来送菜的却变成了世子?这到底是白全林传错了话,还是其中有什么误会?
何太明一面想着,一面夹起一块肉,送入了口中。
“咦?!这肉……”羊肉才刚入口,何太明就尝出了与众不同,但却又说不出所以然来,赶忙又夹了一块。
“这肉怎么了?”顾端对南叶的手艺极其自信,一点儿也没有因为何太明的犹豫,而现出半分怯意来。
果然,何太明细细地嚼完第二块肉,脸上便露出惊喜的表情来:“这肉竟兼得鲜肉和熏肉二者之妙!奇哉!怪哉!”他赞叹着,接连又吃了好几块,直到盘子见底,自己都觉得不好意思,方才搁下了筷子,再次向顾端施礼,问道:“不知这种奇妙的口感和味道,世子是如何做到的?”
“这怎么能告诉你?”顾端一副“你太不守规矩了”的模样,“如果我没记错,你和我们府厨娘的约定,只是帮你解决庄王爷的难题,并没说非要把这道菜的做法告诉你罢?”
是……的确如此……但是……何太明琢磨了半天,才想出了理由来:“这道菜,必定是要以太和楼的名义端出去的,不然这求助,毫无意义,世子,您说是不是?”
“怎么毫无意义了?我听不懂。”顾端目光闪烁,装傻。
何太明拿他没办法,只好挑明了说:“庄王爷的难题,我们太和楼明明可以置之不理,但为何非要应战?这还不是为免被庄王爷砸掉招牌,名誉扫地。既然我们是为了荣誉而战,这道菜,必定得是由太和楼‘研制’出来的,不然,荣誉是属于夔国府的,与我们太和楼何干?”
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