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叶墨带回来的海鲜,晚上要是不吃,明天就不新鲜了。
挂了电话,叶墨就给唐恂了打了过去:“喂,吃海鲜不。”
“吃啊。”唐恂笑着说:“在哪儿。”
“我还在回来的路上。今天去张老板那边,带了些生蚝,蛤蜊回来。”
“多不。”
“两大箱生蚝,十几斤蛤蜊,十几斤蛏子。”叶墨说:“喊上叶志,陈晨他们一起,在你家弄,还是我家。”
“我家吧。”唐恂笑着说:“你那边没人。”
两人聊了会儿,叶墨挂了电话,回到红山镇,直接去了唐恂家里。
唐恂家里灯火通明的,叶墨先将两箱生蚝抱了上去。
两个泡沫箱子,估摸着也有二三十来斤。
叶墨老爸,二叔和三叔,还有叶染,陈晨,叶志和张霞……以及唐恂他们一家子。
看着叶墨抱着两个大箱子上来,唐恂赶紧上前来接着:“这么多。”唐恂说。
“还有……”叶墨说:“再下去拿。”
叶墨去了楼下,将蛤蜊和蛏子提了上来。
陈晨和叶染他们在后院生炭火,准备弄些烧烤。
“蛤蜊和蛏子都是干净的,简单清洗一下就行。”叶墨说:“看看是白灼,或者香辣。”
“蛏子留一些来炭烤。我这边蒜蓉酱都准备好了。”唐恂笑着道。
叶爸他们洗蛤蜊和蛏子了。
“这些东西,要怎么弄。”叶爸问。
“香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。”叶墨说。
叶墨洗生蚝,唐恂,陈晨和叶志,他们负责开生蚝。
叶染他们在烧木炭,腌制鸡翅。
“弄好了没有。”叶墨妈妈和二婶、三婶走了进来。
“马上。可以先烤一些……”叶墨说:“粉丝泡了没有。”
“泡好了。”叶染过来端了一盘生蚝,上面铺一层粉丝,再覆盖一层蒜蓉酱,然后放到烧烤架子上。
大的烧烤架,可以烤十几斤大鲤鱼的那种。上面有一层铁丝网,一次性可以烤十几个生蚝。
最主要的,这些生蚝不是很大。
叶墨爸爸他们去厨房炒制蛤蜊和蛏子了,还留了几十个蛏子,用来炭烤。
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