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边上,支起了一副烤架,铁槽里面是烧得通红的银霜炭。
铁槽上面,杨若晴把做过处理,浸染了调料的里脊肉正窜在长长的竹签上,架在火上翻转烧烤着。
果木的香味儿跟名贵药材的气味在高温下升腾而起,融入了滑嫩的里脊肉里,唤醒了肉细胞里本身鲜美的因子。
这诸多种东西在一起发生这微妙而神奇的化学反应,在经过了完美的融合之后,偌大的堂屋里,弥漫着一种说不出的香味儿。
勾得桌边痛饮的男人们放下了酒杯,妇人们则是伸长着脖子看,孩子们则是垂涎欲滴。
“晴儿啊,这烤肉啥时能吃啊?我这都急得不行啦!”刘氏大口的吞着口水,这已经是第五回催促了。
杨若晴抿嘴一笑,道:“快了快了,马上就好。”
很快,小花就端着满满一篮子洗干净,并用开水烫过的生菜叶子过来了。
身后,小朵的手里端着一大碗调得浓香的黄豆酱,还有红油辣子酱。
这边,杨若晴也把烤好的里脊肉从长长的竹签上剔下来,放在小洁双手托着的一只大碗里,然后端到桌上。
刘氏直接抓起筷子就抢了一块塞到嘴里。
“小心烫……”
杨若晴刚喊出声,可来不及了。
刘氏把烤肉塞到了嘴里,还没嚼两下脸色就变了,又舍不得把肉吐出来,于是整个身体都扭动了起来,脸上的肌肉和五官都跟着抽搐了起来。
几乎是将那块烫肉吞到了肚子里,然后伸着舌头,哆嗦着道:“乖乖,我自个的舌头都跟着熟了。”
杨若晴哭笑不得。
杨华明则直接训斥起刘氏来:“你烫死都活该,这满屋子的人都不抢,就你急得那猴样儿,丢人!”
刘氏瞪了眼杨华明,“我烫死也是我自找的,不找你索命,要你管,你闭嘴!”
“耶嘿,你个蠢婆娘还敢跟老子犟嘴?找打是不?”杨华明作势瞪大了眼还抬起了手。
刘氏脖子一梗,索性把脸凑了过去:“打打打,往这打,打死了到时候皇帝查起来,说状元郎家门风不好,四叔把四婶活活打死,你打呀,不打不是男人……”
杨华明还真被难倒了,这手悬在头当顶不上不下的。
旁边的众人都劝,可是刘氏却不买账。
杨若晴来到刘氏身边道:“好了四婶,你跟我四叔要打要闹等吃饱了有力气了回家去关上门闹哈,”
“这会子都坐下来,我来教大家咋样吃烤肉。”
还是杨若晴懂刘氏,用美食立马就将刘氏拽了回来。
刘氏立马眼睛亮了,眼睛一眨不眨的跟着杨若晴的手。
看着杨若晴先是拿起了一片洗干净并烫过的生菜叶子摊开在掌心,然后用筷子夹了一块烤肉,先是往黄豆酱里滚了一下,然后又往辣子酱里沾了一下,放到生菜叶子中间。
“拿菜叶子之前要先把手洗干净,不然病入口入。”
杨若晴友情提醒。
一边将生菜叶子合拢,包住那块烤肉一起放入口中,咀嚼起来。
嗯,这滋味……还真是不赖哟!
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