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黄花菜,通常是早上5-1o点进行采摘,需要在开花前1-2小时采摘完毕。
李响奶奶最爱吃这道美味了,只是,黄花菜里含有“秋水仙碱”,如果直接食用会中毒,所以李响奶奶摘回来后,按照祖传的老方法,在清洗黄花菜时,掐掉里面的花蕊,因为花蕊含有较高的秋水仙碱,随后烧一锅开水,将去除花蕊的黄花菜放入热水中烫焯,约4-5分钟,随后将黄花菜捞起来,于清水中浸泡约两小时,进一步去除残留的毒素。
这个时候,其实已经可以作为食材了。
但是采摘的黄花菜太多,现在正值开花季,几乎每天都可以去采摘,估计能一直持续收获四十多天,根本吃不完,李响便和奶奶一起,将焯水浸泡过的黄花菜摆在圆圆的大簸箕里,放在通风干燥的地方晾干。
晒干后的黄花菜可以储存,以后想吃的时候随时拿出来吃,无论是凉拌,还是炒肉,抑或炖汤,都是一绝。
……
之前李响委托何智翔在滇省与缅甸边境租赁一处大的仓库,何智翔打来电话,说是已经看好了三个地方,希望李响过去实地考察一下,看选择哪一个好。
李响便跟奶奶说了一声,然后过去了。
他现在出远门,基本上不选择坐车或坐飞机,而是趁着天没亮,关掉手机,施展极奔行过去。反正,也就七八百公里而已,他一个冲刺就是两三百公里,中间稍作休息,来个三次脉冲就差不多到了。方便得很。
到了那边,等早上九点左右再开机,然后联系何智翔,一起去看仓库。
在滇省,有三个城市是知名的翡翠加工和交易市场,省会春城、腾冲和瑞丽。其中瑞丽和腾冲皆在缅甸边境。
而何智翔位于保山郊区的咖啡庄园,离这两座城市也比较近。尤其是腾冲,本来就属于保山代管的县级市。
这位滇省的咖啡商人在家乡及周边城市颇有人脉,帮李响挑了三处可租赁的仓库。
两个位于腾冲,一个位于瑞丽。
腾冲的仓库,分别是八百平和五百平左右,瑞丽的那处则是九百多平。
瑞丽那边,仓库的条件、安保及周边的配套等都更好一些,综合比较之下,李响就选了那个九百多平的,虽然不是特别大,但也够用了。
然后何智翔又带他去看翡翠加工厂,当地有一家加工厂,因为老板的儿子沾染上赌博,欠了好多钱,那个老板没办法,只好忍痛转让经营了多年的翡翠作坊,里面不仅有各种切割、雕刻、抛光等设备,还有现成的技术工人,足有三十多个。
加工厂内也有一处库房,只是比较小,仅有五十多平,只能临时存放一些翡翠原料、半成品和成品。
李响在加工厂里实地考察了一下,和一些老师傅们交流,看了一下他们的手艺,感觉还行。
当李响在滇省忙活的时候,他家里,小姑李彩红拎着行李箱回了娘家。
……
“妈,小响不在家啊?”李响小姑来到家中,没有人,便将行李箱放在客厅,然后走往了后院。
果然,在后院菜地里见到了忙碌的老娘。
李响奶奶抬头一看,见到是最孝顺她的小闺女回来了,就十分开心,说道:“他有事去滇省了,说是看什么仓库和加工厂。”
李彩红撸起袖子,过来帮老娘一起拾掇菜园:“小响现在的生意越做越大了嘛。”
“是啊,他爸妈在天之灵应该欣慰了。”李响奶奶笑呵呵地说道。以前一提起遭遇不幸的儿子和儿媳,老人家就心中悲伤,但是现在孙儿出息了,后辈们只会越来越好,便冲淡了那种哀思。
“是的,我儿子要是这么厉害,我睡觉都笑得合不拢嘴了。”李彩红笑笑,随后又说道,“妈,我在这里住几天行吗?”
“行,有什么不行的啊,你在这里住多久都可以。你侄儿还给你专门留了房间的,走走走,我带你去房间看看,之前堆了很多茶叶和红酒,后来都搬去隔壁的店里了。”
之前端午节的时候,李彩红是回来过,但是没有留宿。她一直忙于打工,生活也是比较困难,没有时间回来住。
于是,李响奶奶便带着李彩红去了房间,两人一边收拾,一边闲聊。
“小红啊,你怎么突然想要回来住呢?”李响奶奶感觉有些不对劲,倒不是不欢迎。闺女回来,她最开心了。
李彩红欲言又止,终究是说道:“那个人出来了。”
“哪个人?”李响奶奶一愣。
李彩红就道:“那个坐牢的啊……”
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