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无论领导、记者、顾客,一走进食为天饭店,都有种仿佛来到了天上人间的感觉。店里有光线充足,近似于露天;光可鉴人的乳白色水磨石地面;高雅的墙布;如梦似幻的仿水晶灯;让人心醉的轻音乐;全新的新潮桌椅、餐具;严格的消毒处理;艺术品一样的壁灯、壁风扇,就是菜谱也别具一格。
每个走进饭店的人,第一感觉就是来到了这里,才是惬意的人生,就是享受生活,呆一会都感到心旷神怡。
人们发自内心地赞叹“高!”“妙!”“太好了!”领导们放心了,他们把承包饭店做为试点,看来成功是没有悬念了。
汪晟和把领导亲自带进一个大包厢,一张大圆桌可坐二十多个客人,十来个领导坐得非常宽松。坐椅全部是真皮软座,雪白的台布欺霜胜雪,白玉质般的碗碟……散发着严格的消毒后残存下的清香。
饭店提前出了海报,开业初,无论雅座、包厢、还是大餐厅,一律七折,活动维持一个星期。
人们都被饭店的装饰震惊到了,议论纷纷,但是谁也不敢高声说话,害怕声音打破这静谧和谐的气氛。
参观者统统变成了食客,谁都想在这里享受,亲自尝尝菜的味道,看看硬件无可挑剔了,更重要的服务员素质和菜质是不是也有所改进?
饭店的包厢、大餐厅,所有餐桌很快都坐满了。没坐到位置的只能等第一轮客人吃完后起身走人,空出来了坐位才有的吃。吃完饭的客人看到有那么多的人在等他们走人空出坐位来,也不好意久坐不走,用完餐就起身走人。
服务员的服装全部换上了洁白的统一服装,看起来一个个都是清洁的无可挑剔。一个个满面春风,笑容可掬,礼貌的问候语挂在嘴上。给客人一种回到家里,见到了亲人的感觉。
厨房的菜上的很快,不知大厨们用的什么法术,无间断地把各式美味源源不断地送到了各桌顾客的舌尖上。
酒店满足各种不同层次消费者的需要,成了名副其实的黄州市餐饮第一家。
菜上多了,浓浓的香味让等待坐座的顾客们的喉结不断蠕动,狂吞口水。第一轮顾客用餐完毕,很想再坐一会,享受这难得一见的环境。但是看到有那么多的客人在等着,不得不意犹未尽起身离开。
相比之下,包厢里的顾客就好多了,他们一进包厢,把隔音极好的门一关,整个包厢自成一统,与外面熙熙攘攘的人群隔绝。时值十月,正是不冷不热的季节,若嫌空气不是太新鲜,可以把电风扇开点微风。
包厢还装了空调,气候很热或很冷,可以用空调来控制室内温度,比电风扇又上了一个档次。
包厢里还装有音乐播放,在未吃饭之前,便可以半躺在座椅上,一按开关,就能惬意地烹受醉人心脾的轻音乐了。
包厢的里的菜重在质量,不在数量。每一道菜都是舌尖上的享受,让人刚好吃完,不至于剩下很多。如果顾客意犹未尽,可以多点几个特色菜,多尝尝几样别有风味的美味。
包厢的消费要贵很多,但包厢的顾客有做皇帝的感觉,享受到了高质服务。饭后也不用看谁的脸色,想休息多久就休息多久。
饭店的二百五十个员工分成两班制,早晨六点到下午两点为早班,下午两点到晚上十点为晚班。
员工一上班就各就各位,个个都忙忙碌碌,没有一个轻松悠闲,特别是采购员,刚刚才把菜送回来,厨房又告急了。这一天用了饭店以前两个月所需要的食材。
饭店晚十点打烊,没有吃到的只能等到明天。
这一天的营业额是过去三个月的营业收入。员工们一个个累的腰酸背痛脚打颤,但是没有一个人发出怨言。汪晟已经放出话了,一天算四天的工资,奖金在外。有了花花绿绿的钞票打底,再辛苦也是值得的。
饭店开业一个月,就把所有的装修成本都赚了回来。员工们每个人拿到了四倍的工资,加上奖金,就是五倍了。等于现在干一个月,过去要做五个月,这样的好事哪里找,再苦再累也心甘。
食为天饭店不再是靠财政补的企业了,而且每个月要纳不少税金。这个以前的包袱,现在成了摇钱树,市领导喜形于色,给予了吉昌公司承包饭店极高的评价:“吉昌公司是政府的好朋友,好帮手。”“为亏损企业走出了一条可喜的新路。”
汪晟一举成名,成为吉昌公司新杀出的一匹黑马,名闻遐尔。
大洋彼岸,纽州。华夏吉昌公司在张龙的的介绍下,租到了如意商贸大楼,整整一层楼房,取名华厦吉昌商贸大厦。西强国的人对华夏这个古老神秘的东方大国,非常好奇。开张始伊,顾客如云,络绎不绝。
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