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这样的饺子吃起来,不仅味道鲜美,而且心情愉悦,身体健康!
原本是打算做个十人份的,就家里,还有老骆家人这两家人凑一块儿吃就行了。
可没想到,等到把十人份的饺子皮包完,盆里还剩下将近两斤的馅儿。
“我的天哪,朵儿你这哪里是拌饺子馅儿啊,你这压根就是剁猪食啊,竟然准备了这么多馅儿!”
望着这些多出来的馅儿,杨若晴忍不住调侃起了小朵。
小朵也有些哭笑不得,道:“我当时拌馅儿的时候,心里就想着这野山菌好吃,得多浸泡一些。”
“然后切青菜沫子的时候又想到光有肉和野山菌也不成,青菜也得多吃,这样气色才好。”
“接着在磕鸡蛋液的时候,又想着峰儿喜欢吃鸡蛋,多放点,不仅能让馅儿变得鲜美,还能细腻,口感会比较绵润……”
“在每一处手指头都松了,都多放了,等到最后馅料竟然多处这么多,天哪,我可真是笨啊,这下可咋整?”小朵一筹莫展。
孙氏道:“没事儿,大不了这些馅儿回头当菜吃得了,不会糟蹋的。”
杨若晴道:“饺子馅儿只有包在饺子里才好吃,做馅儿了,总感觉怪怪的。”
小花也点头:“我也是这么觉着,上回做白菜油梭子馅儿粉条的包子,也是馅儿多了,做菜吃的时候那味儿压根就没有藏在包子皮里那么好了。”
孙氏笑着道:“既然你们都这样说,那也好办,再去舀两斤粉过来揉面,咱接着包,把这些全包了。”
“可咱这么多人吃不下那么多饺子呀……”小朵惊讶道。
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孙氏道:“黄毛和小顺子回来了,给小顺子送一碗,你五婶家一碗,你二嫂那边一碗,你爷奶那边一碗……”
如此一来,四碗出去了,妥妥的。
晌午饭点的时候,蒸饺准时出锅。
孙氏在锅台上摆了一溜儿的敞口大碗,里面都装满了饺子。
“先给他们几家送过去吧,这碗是给你们爷奶的,谁送去老宅?”孙氏问。
杨若晴和小花小朵三个你看看我,我看看你,显然三人都不想去老宅。
“抓阄,谁抓到最短的一根谁去。”杨若晴笑着道。
孙氏满头黑线,三个闺女一个都不喜欢往老宅去呢。
“这么一点事儿还抓阄?我跑一趟就是了。”孙氏道。
杨若晴道:“别,娘你还是留下来照顾峰儿吧,我们三个好久没抓阄了,抓阄蛮好玩的。”
小朵也摩拳擦掌,道:“我也想搏个输赢,看我们三个谁手气最差抽到。”
小花抿嘴一笑,也露出很有兴趣的样子。
见状,孙氏便啥都不说了,笑看着这三个闺女闹。
杨若晴来到灶膛口,掐了一根茅草,折成长中短三截,然后握在掌心里。
从掌心外面露出来的部分是一样的,长短都藏在她的拳头里面。
“我做的阄,为了公平起见,你们两个先抽,余下的那根自然就是我的。”杨若晴道。
把拳头伸出去:“来吧,抽吧!”
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