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夜晚的山岭寂静异常。好在挖粉葛的那一块地在半山腰,村里人经常走动,路还算是好走。
董家英背着一个小竹筐,手中拿着一个小小的手电筒,在山路上走着。
“可恶,真是倒霉透了。”她小声咒骂着,脚下一个踉跄,差点跌了个狗吃屎。
“叽叽叽叽……”四周杂草丛生,里头的草蟋蟀孜孜不倦地叫着。夜风吹来,冷得董家英打了个哆嗦。
她的时间不多,好不容易熬到同一个屋的三个女知青睡下了,这才跌跌撞撞地跑上山来。好在,她对埋藏着银元的地方非常熟悉。
自从来到红星大队后,她一次又一次的上山探路,无意中给这个大队找到了很多好东西,但是这最好的东西今晚就要全部都属于自己的了。
心里美滋滋的董家英,也不觉得黑漆漆的山路让人害怕了。她辛辛苦苦找到了白天的那个宝洞,拿起手中的小镰刀就开始挖土。
只是,无论她怎么挖都好,她想要的东西已经安安稳稳地藏在程晓燕跟林启生床底下,跟一堆砖头作伴。
第二天一大早,吃过早饭的红星大队壮劳力们一上山,就看到了大大小小十几个坑。大家伙一边干活一边吐槽哪个缺心眼的,昨天下午最后居然挖坑不管填的。
林启生跟着大哥二哥一起把最后一片地的粉葛给挖出来,看着那些个等着填埋的坑洞,笑得一脸灿烂。
“启生,傻笑个什么。赶紧干活,明天刚好一起拉去公社收购站卖掉。”
“哎……”
大队里头,程晓燕今天并没有上工,而是跟着林奶奶、林妈妈学习裹粽子。明天就是端午节了,虽然现在宣传科学文明,不能再祭拜啥的。但是他们这边对端午节还是十分注重的。
这不,今天程晓燕就跟着学习裹粽子。
粽叶是前段时间自家从山上割回来,已经晾晒干净的。绿油油的,一片片整整齐齐码放在竹编盖子上。而裹粽子最需要的白糯米跟红豆,昨晚都已经给泡好了,现在正是可以捞起来的时候。
程晓燕坐在小板凳上,用双手搓洗着大木盆里头的白糯米。
经过一晚浸泡的白糯米白白胖胖又软乎乎的,看着就让人想吃。而那些红豆也一颗颗吸饱了清水,圆溜溜的。
“晓燕,糯米跟红豆洗两遍就好。”林奶奶手中正忙着把手中的竹条子用小刀劈开。竹条子大概五十厘米的长度,留着一端四五厘米的位置不动,另一端用小刀细细地劈开。把这薄薄的竹条子分成十几条竹丝。
到时候裹粽子的时候,就把那留着的竹条子端头固定住,底下分好的竹丝用来包裹住粽子。
这是程晓燕第一次动手裹粽子,心中非常期待。
厨房里头飘出了香喷喷的葱头炒肉味,中间还夹杂着虾肉的鲜味,程晓燕一边加快手中的动作,一边不忘用力闻着空气中那诱人的香味。
“奶奶,妈妈这炒菜是什么秘方吗?这么的香。”
林奶奶笑呵呵地说道:“哪有什么秘方啊!我们这一片裹的粽子都是这个味。家家户户也就有着细微的差别罢了。我听说海米大队那边的粽子里头放的可不是猪肉而是鲍鱼,是吗?”
程晓燕听到这话就觉得奶奶好可爱。
这没怎么去过海边的人,肯定以为他们海边渔民顿顿都是吃大鱼大肉的。
“奶奶,我们那边是有鲍鱼粽子。不过这鲍鱼太难得了,一般人家最多就放个淡菜或者虾米。”
两人高兴地谈论着海米大队跟红星大队粽子的不同地方,气氛十分和谐。
等糯米跟红豆清洗完毕,厨房里的粽子馅料也都炒好了。
程晓燕帮着把裹粽子所需要的竹丝带、粽叶、糯米、红豆还有馅料,全部都搬到客厅那张大八仙桌上。
按照婆婆的说法,她现在装糯米的盆里头倒了些酱油跟粗盐,接着把红豆还有炒得香喷喷的一点儿馅料给倒进去,一起搅拌均匀。
“以前啊,裹这个粽子还得加上咸鸭蛋黄。这猪肉还得用香料给焖得喷香才行。”林奶奶絮絮叨叨说着以前大队裹粽子的习俗。
现在粮食比较紧张,所以各家的粽子几乎都是自家裹自家的。等以后粮食不紧张了,她想裹上上百个粽子,分发给亲戚朋友。然后亲戚朋友也会回送自家裹的粽子。因为每一个负责裹粽子的人口味不一样,各家的粽子总是带着点自家的特色。
林奶奶慢慢地说着以后美好的日子,脸上一片期待。
“奶奶,就是裹粽子而已。我们一家人今年更加努力上工,等年底分到工分跟钱后,明年我们裹一百个粽子。给亲戚朋友们都送一遍。”
“嘿,你这丫头可真有魄力。不过,这买糯米可得不少粮票。我们家这么点糯米,还是老头子的补贴存下来的。”
程晓燕听到这儿,吐了吐舌头,有点不好意思起来。她都忘记了,家里这边不是糯米产区。而且这糯米要粮票,他们是有钱也难买。
哎!程晓燕心中暗自决定,等以后市场开放了,肯定要完成林奶奶那个一次裹一百个粽子的梦想。
“哇,家里可真是香……”
“下工啦!这粽子快出锅了,先洗洗。”程晓燕说着,笑眯眯地看着林启生。
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