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公良也不知道自己能不能做好豆瓣酱,所以留下来的一半狸豆不敢全部放下去,只是取出大约一两斤的量而已。
首先,他将狸豆放在锅中煮熟,搓去外皮,然后拌上面粉,放在竹筛,置于阴凉通风的地方让它发酵。发酵,其实就是等待它自然长毛的过程。等的时候要时常去翻,让它发酵均匀,这样酿制出来的豆瓣酱味道才好。
等发酵完后,就把狸豆放入坛中,加水和盐,放在太阳底下晒,让它继续蕴养、发酵,然后等待成酱。
在等待的这段时间里,偶尔要去搅拌一下,上下翻弄,免得发酵不均匀,但也不要翻得太勤,太勤不一定是好事。
一连串时间下去,已经过了大半个月,但等待的豆瓣酱似乎还遥遥无期。
公良只能一边巡察,一边到中等部落与东土人聚居的地方换东西,一边等待豆瓣酱出世。
随着祭典临近,来神庙的人越来越多。
这一日,公良巡察回来,照例去看了豆瓣酱一眼。刚刚要走。忽然,一股味道从坛中传出,依稀是前世吃过的豆瓣酱香味。公良连忙抓住坛子,使劲的摇了一下。瞬间,一股浓烈的酱香从里面飘散出来。
公良大喜过望,豆瓣酱终于制成了。
他也没想到,豆瓣酱竟然能够一举成功,真是出乎意料之外,他原本还抱着长虫子的最坏打算。
当天晚上,他就用豆瓣酱和蚝油做了几道菜,一个是豆瓣蒸鱼,豆瓣炒菜;一个是蚝油滑鱼,蚝油荒牛肉,蚝油野菜。
其实,不管是豆瓣酱还是蚝油,用来单独做菜味道并不是很好,所以公良做菜的时候,又用蟹肉粉调味,吃起来味道极其鲜美。
米谷和圆滚滚、小鸡几个家伙还从来没吃过这种味道的东西,一时差点连舌头都吞了。
公良最喜欢吃蚝油做成的箭栗滑鱼,其实这道菜里不只有箭栗和滑鱼,他还加了一点炖煮得糜烂的小香豚肉,味道鲜美异常,简直是人间美味。
第七十二章公良,你敢给我吃毒药,我要咬死你
饭后,公良休息一下,就把门窗关紧,带着米谷它们进入果子空间。
空间得益于最近所换得的灵物分解,已然从三千五百亩扩大到三千七百亩。
现在里面有果林,有草原,有湖泊,有兽群,充满勃勃生机。
一进空间,公良就看到一大群荒牛悠闲的在草地上吃草,胆小的灵香麞也悄悄从旁边果林中探出头来。
小香豚们神出鬼没,一会儿从天香林中跑出,在荒牛群边绕了一圈后,又跑回林中;一会儿又从另一头跑出,在附近树林饶了一圈后,又跑回来。跑来跑去,一刻也没闲着。
文马、小马和新抓进来的九色鹿也在草原上一嘴一嘴的啃食青草,和荒牛互不侵犯,一派和睦祥和景象。
孪生双芝兄妹感觉到他们进来,迅即从土中钻出,来到米谷身边,高兴得手舞足蹈“咿呀呀、咿呀呀”的叫着。
看到好朋友,米谷小家伙也开心得如同螃蟹般的手舞足蹈起来,然后就在一边,跟它们说着自己在外面的所见所闻。
不一会儿,绿树小呆也顶着发光的脑袋走过来,围在米谷身边,听她讲故事。
有时候公良真的很奇怪,这破树既没有耳朵,也没有眼睛,只有一颗发光的脑袋,它是怎么看路,怎么听东西的?他来大荒也见过诸般奇奇怪怪的事物,但就没见过一颗树既可以长在土里,还可以自己把根拔出来走路的。真是闻所未闻,见所未见。
好在他这点好奇的心思也不过是无聊时候想想罢了,想不通也就放弃,总不能把它切片研究!再说,他也没那本事。
公良带它们进来,可不是让米谷小家伙在这边讲故事。
于是,就把它们叫过来,拿出三颗淬体丹给它们吃。
米谷拿过去扔进嘴里嚼了嚼,顿时皱着小脸说道:“粑粑,这东西不好吃,苦苦的。”
而圆滚滚拿过去,直接扔进嘴里,还来不及嚼,已经吞入肚中,都没尝出半点味道。
小鸡没有牙齿,根本没法嚼,只能和圆滚滚一样,囫囵吞枣般的吞下去。
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