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第62章 抽筋紧急救治与注意事项(第5页)

材料:香蕉

2

根、酸奶

150

克、坚果(如杏仁、腰果)15

克、葡萄干

10

克。

做法:香蕉切片,与酸奶混合均匀,撒上坚果碎和葡萄干即可。

功效:香蕉是含镁丰富的水果,每

100

克香蕉含镁约

43

毫克,酸奶富含蛋白质和益生菌,有助于消化吸收,坚果也含有一定量的镁,此沙拉能补充镁元素,调节肌肉功能。

(二)紫菜蛋花汤

材料:紫菜

10

克、鸡蛋

2

个、葱花、盐、香油、鸡精各适量。

做法:紫菜泡发洗净,鸡蛋打散备用。锅中加水烧开,放入紫菜煮一会儿,倒入鸡蛋液搅拌成蛋花,加盐、香油、鸡精调味,撒上葱花即可。

功效:紫菜含镁量较高,每

100

克紫菜含镁约

105

毫克,鸡蛋富含蛋白质、维生素等营养成分,这道汤品简单易做,能有效补充镁元素,预防抽筋。

(三)糙米蔬菜饭

材料:糙米

150

克、胡萝卜

50

克、香菇

3

朵、青菜

50

克、生抽、橄榄油各适量。

做法:糙米提前浸泡

2

-

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