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2.制作方法
-将桑叶、菊花、薄荷洗净备用。
-锅中加水,放入桑叶、菊花、薄荷,大火煮开后转小火煮5-8分钟。
-根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至溶解,关火后焖一会儿即可饮用。
3.作用机制和效果
桑叶有疏散风热、清肝明目的作用,菊花能散风清热、平肝明目、清热解毒,薄荷则具有疏散风热、清利头目、利咽透疹的功效。这三种食材搭配制成的茶饮,对于外感风热引起的头痛,如感冒初期的头痛、发热、咽干口燥等症状有很好的缓解作用。它能疏风散热,使头部的风热之邪得以疏散,减轻头痛和伴随的不适症状。同时,对于因风热上扰引起的偏头痛、紧张性头痛发作初期也有一定的预防和缓解效果。
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(四)山药枸杞粥
1.食材准备
山药200克、枸杞15克、大米100克、冰糖适量。
2.制作方法
-将山药洗净去皮切块,枸杞洗净,大米淘洗干净。
-锅中加水,放入大米,大火煮开后转小火煮15-20分钟。
-加入山药块继续煮15-20分钟,至山药熟透。
-最后加入枸杞和适量冰糖,再煮5分钟左右,至冰糖溶解即可。
3.作用机制和效果
山药富含多种营养成分,具有健脾益胃、滋肾益精的作用。枸杞滋补肝肾、益精明目。大米能补中益气、健脾和胃。对于因气血不足、脾肾两虚引起的头痛,山药枸杞粥能起到滋补脾肾、补益气血的作用。这种头痛通常表现为隐隐作痛、伴有头晕、乏力、食欲不振等症状。长期食用此粥可以改善身体的虚弱状态,使气血充足,缓解头痛。
(五)核桃芝麻糊
1.食材准备
核桃100克、黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量。
2.制作方法
-将核桃炒熟去皮,黑芝麻炒熟,然后一起放入搅拌机中打成粉末状。
-锅中加水,放入糯米粉,搅拌均匀,小火煮成糊状。
-加入核桃芝麻粉和适量白糖,继续搅拌均匀,煮至浓稠即可。
3.作用机制和效果
核桃具有健脑益智、补肾固精的功效,芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,有滋补肝肾、润肠通便的作用。对于因肝肾亏虚引起的头痛,尤其是伴有记忆力减退、腰膝酸软等症状的头痛,核桃芝麻糊能起到滋补肝肾、填精益髓的作用。它可以改善脑部的营养供应,缓解因肝肾不足导致的头痛。
三、饮食注意事项
(一)避免诱发头痛的食物
1.如前文所述,含有酪胺的食物(如奶酪、红酒、腌制肉类等)、过量的咖啡因(咖啡、茶、巧克力等)和酒精都可能诱发头痛,头痛患者应尽量避免或减少食用。
2.对于一些人来说,人工甜味剂、味精等食品添加剂也可能是头痛的诱发因素,在饮食中要注意观察,如果发现食用含有这些成分的食物后头痛发作或加重,应尽量避免。
(二)保持饮食规律
不规律的饮食可能会导致血糖波动,进而引发头痛。头痛患者应保持三餐定时定量,避免过度饥饿或过饱。同时,适当增加水分摄入,保持身体水分平衡,对于缓解头痛也有一定帮助。
总之,合理的饮食对于头痛的缓解有着重要的作用。通过选择合适的食材制作有益于缓解头痛的食谱,并注意饮食禁忌和规律,可以在一定程度上减轻头痛症状,提高生活质量。但如果头痛症状严重或持续不缓解,应及时就医,明确病因,进行针对性治疗。
以下是一些可能会引起头痛的食物:
一、含酪胺的食物
-陈年奶酪:如蓝纹奶酪、布里奶酪等。酪胺是一种氨基酸,它会促使血压升高。人体在代谢酪胺的过程中,可能导致血管收缩和舒张功能出现异常。当酪胺的摄入量较多时,对于那些对酪胺敏感的人群,尤其是偏头痛患者,可能引发头痛。因为偏头痛的发作与血管的异常变化密切相关,酪胺的作用会使这种血管变化加剧。
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