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第312章 鱼肉罐头做好了(第2页)

刘满江会意,招呼着王相福等人:“各位,这里乱糟糟的,味道也不是太好,我们去大队部吧,晚上队里做东,让大伙儿感受下劳动人民的热情。”

王相福几人客气几句,也就跟着去了,陈立东知道现在该江小流处理鱼肉了,他特别想留下来,但是刘满江太热情了,不由分说的就把他拉走了。

等几人走远,江小流吩咐把大门关上,然后带着人去了灶房。

“把火烧旺一点。”江小流吩咐着几个负责烧火的孩子。

“放心吧,小流哥,烧火我最在行了。”二胖大声喊着,负责另一个灶台的是小胖,他不服气的道:“哥,咱俩比一比,看谁烧的旺。”

“哼,比就比。”

江小流没理他们,等水烧开,就把调制好的酱料放到锅里,熬制出香味后,把鱼放了进去。

“大火再烧开以后,改小火熬十分钟就可以出锅了。”江小流给五丫娘说着,五丫娘一边听一边记,还嘱咐旁边的大嫂:“你也记,你也记。”

江小流就笑起来:“婶子,不用这么紧张,这东西主要还是靠酱料,然后只要煮熟了,问题就不大。”

“不过记住一点,一定要做熟了。”

十分钟很快就到,江小流指挥着把鱼捞出来,放到一旁控油,然后又吩咐道:“把锅里的水换了,然后继续烧开。”

鱼控油放凉之后,江小流开始称重,装瓶:“熬鱼的酱汁加一勺进去,再送去封口,这个罐头就算是做好了。”

五丫娘在一旁连连点头,整个过程不难,只要控制好火候,控制好重量,每一个环节都比较简单。

第一锅的罐头都装好了,江小流把五丫娘拉倒一旁,低声道:“婶子,鱼罐头的酱料是咱们这个罐头的根本,这个酱料只能你往里放,别人都不行。”

见五丫娘点头,江小流又掏出一个纸袋:“袋子里有一个勺子,每一锅酱料里加一勺这个粉末。”

“这个千万留好了,要是被人拿走了,咱们的鱼罐头,可就要被人偷学去了。”

“这个事情我跟队长说过了,他对你这个人还算很信任的,同意了我的提议,所以您一定不能让我们失望啊。”

五丫娘迟疑的接过袋子,好像接过了千斤重担,很坚定的看着江小流:“小流,你转告队长,我保证完成任务。”

江小流点头:“我会转达的,您也别太有压力,平时多注意就行了。”

这也是江小流暂时能想到的最好的办法了,要保证南理鱼罐头的独特性,他又不能一直待在罐头厂,就只能把酱料中最关键的部分留给值得信任的人。

又做了几锅,江小流看众人越来越熟练,又叮嘱一番就去了车间,这边已经开始封口了,一个个封好口的罐头被搬运到了库房。

看着光秃秃的罐头,江小流一下子反应了过来,鱼罐头的商标还没有去拿呢。

不过没商标也不耽误吃,江小流拿了四个罐头,对库管员说道:“这几个晚上招待用,你别忘了入账。”

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