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这罐头厂成立以来的第一次成品,将会在这里开罐试吃。
当玻璃罐的盖子被拎开,一股股带着咸味的桃子清香就散发出来。让第一个开盖子的大队长不由地眯了眯眼睛。
这经过一个月浸泡的桃肉,已经褪去了碧绿的色彩。颜色加深,就连桃子尖尖的那一点红色,也变得深邃了起来。
桃肉入口,不再是简单的脆爽。而是微微软糯中带着清香。口感非常特别。比平时吃过的糖水罐头要来得爽脆,又比新鲜桃子要来得软香。
这样矛盾的地方让吃过的人都不由地笑了起来。
“很特别的味道。”
“这下我是不用担心这桃子的销售了。”
“好吃,这比糖水罐头好吃。”
……
每个人都有自己的评价,程晓燕自己开了一罐,用竹签叉了一块桃肉出来。这次的桃肉比去年自己腌制的那一批味道更加的清香。看来,桃子的品质比去年又上了一个台阶。
这样的话,销售起来会更加的容易。
程晓燕一边吃一边已经开始思考后续销售的问题了。
等大队部的人问起仓库还有多少存货的时候,程晓燕想起这第一批都是要卖到大队的。直接报了个数。
接着,大队长也不含糊,直接在大喇叭通知大家可以去罐头厂那边买罐头了。特别叮嘱数量不多,大家要买的话中午早点过去。
等程晓燕中午过来的时候,罐头厂门口等着好些人。
这些人大部分都是上午在大队部吃过罐头的人或者他们的亲戚。看来,这罐头也是要经过试吃,才有人买账的。
所有的成品罐头,在两天之内都销售一空。大队里面售卖的价格并不贵,也就五块钱一瓶。存粹是收个成本价而已。
接下来就是地里的活儿了。
这样的日子一直持续到桃子大面积成熟的时候。
这一次,跟去年一样,也是整个大队出动去山上摘桃子。而且因为桃子的产量增多,这摘桃子的时间也比去年多了两天。
等所有桃子都经过一轮简单的挑拣筛选后,糖厂的车子也到了。
今年过来收桃子的仍然是李虎同志,而去年过来的陆盼盼,因为要跟国营饭店的大师傅学习做菜,就没有跟过来。
桃子按照一开始跟糖厂谈好的,给他们收走一半,剩下的一半留着给大队的罐头厂用。
虽说只有一半的桃子,但是也有几千金。整个罐头厂就十个正式工人,人手根本不够。好在程晓燕之前挑员工的时候就留了十个后背人选。
这十个人以临时工的形式进入了罐头厂,进行最基础的桃子清洗晾晒工作。
其他人则是按照之前程晓燕分好的工序,开始忙碌而认真地生产桃子罐头。
因为桃子数量多,等所有桃子都做成罐头的时候,真正的农忙时候就到来了。
程晓燕看着堆满仓库的桃子罐头,心里十分庆幸大家的手脚够快。不然,等桃子这边没加工完,那边地里的活儿又要干起来,真是要浪费很多桃子了。
把工厂仓库大门一锁,程晓燕带着斗笠跟着下地。
当然,大家也不会让她拿上镰刀割稻谷的。只是她会在边上帮忙捆绑割下来的稻子。等一捆又一捆的稻子堆得很多的时候。林二哥就会开拖拉机过来,把这些稻子统一带到大队部前的空地上。
那一块地,农忙时候就是整个大队的晒场。
大队分了十几个壮年劳力在这边,帮忙把稻子从杆子上捻下来。捻下来的谷子会有老人家用耙子耙到一起晾晒。
剩下的稻杆会堆在一起,到时候每一家分一部分,作为家里的燃料使用。
程晓燕就这样在地里帮忙绑稻子,提前十一点左右就要回家给一家人做饭。
这农忙时候的饭菜做得既精细又有营养,以肉菜为主,中间夹杂着爽口的青菜。大热天的,程晓燕也怕大家太热没胃口。还专门熬了一锅海带绿豆糖水。
等林家人下工回来后,大家坐在一起,脸上的表情虽然带着疲劳,但是精神状态格外地好。
“哎哟,这是遇上什么好事了吗?”程晓燕把饭盆抬了出来,看到院子里,大家一边洗脸一手,一边高兴地聊着天。
林大嫂爽朗地笑道:“上午不是才收了点地吗?结果,会计跑过来说,今天上午收的谷子都铺满半个晒场了。”
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