手机浏览器扫描二维码访问
“这是……淮扬菜?”
“没错,大煮干丝,这个我爱吃,刚才他动刀的时候我就猜到了。”
“有点意思,一个西餐厅的主厨居然挑战中国菜。”
“刚才女主持人说自由发挥做一道能体验刀功的菜品,又没有规定必须做西餐。”
“……”
台下观众议论纷纷,多数感觉意外。
工作人员将三个小碗端到嘉宾席,三个人品尝完毕,杨哲森竖起大拇指,说了一声“这干丝做的,地道!很棒!”
有些人在下面指责这货吃啥都说好,他发在网上的文章和视频里的食物就没见过说不好吃的,现在挑战赛请他做评委也是谁也不得罪,圆滑得令人发指。
“大小姐,陆远这一关稳了。”冯宇方敢说话了,因为作为西餐厅经理,他知道要想把鹅肝切成1MM的薄片有多难,而作为扬州人,对大煮干丝也很熟悉,要将方干切成细丝,别说那些带星的大厨,就是老家早茶店的厨师也能把这道菜做好。
他说这句话的时候,史蒂文接过话筒说道:“来到中国后我一直潜心学习中文,这么做只有一个目的,那就是能够做好中国菜,江总有一句话说得特别好,他说中餐的强大,并不是讲比西餐更好吃,而是体现在厚重的文化底蕴和丰富多彩的食材搭配上,每一个人都能在中餐里找到适合自己口味的菜。我很清楚,这道大煮干丝并不能完全表现中餐刀功的重要性,我以前去BJ,京城有名的豆腐白,常老爷子,我吃过他做的文思豆腐,想让他教我,可是他说我连中文都说不利索,给我学了糟蹋祖宗手艺,他还说,我要学的是厨技,而他教的不是谋生之术,是文化的传承。”
“说得好!”
有人在下面为他喝彩,且不管他做的大煮干丝好不好吃,地道不地道,就冲这一嘴流利且极具内涵的中文,就超越了99.99%来中国混饭吃的外国厨师。
哗~
又是一阵经久不绝的掌声。
这一幕把冯宇方看懵了,不是说好的比刀功吗?瞧这一道大煮干丝就给身后这些人激动的……忒没品了。
徐丽往徐兰身边凑了凑,小声说道:“阿姨,你觉得法国大厨这一嘴煽情的中国话是谁教的?”
老太太知道她说这话什么意思。
“下面是厨艺挑战赛的最后一关,请两位主厨自由发挥,做一道自己的拿手菜来征服三位嘉宾的味蕾。”女主持人宣布最后一关的设定,将观众们的注意力重新拉回赛场。
陆远狠狠地瞪了史蒂文一眼,从惠灵顿牛排到薄切鹅肝,无论是对菜品火候的把握,还是刀功的娴熟上,他都表现得比对手好,但为什么总有一种憋屈的感觉呢?
这一次他要动真格的了!
随着一道眼神递出,蔡明骏搬出了昂贵的海鳌虾和帝王蟹。
观众席正襟危坐的甘敬抿了抿嘴,知道陆远恼了,要出大招了。
陆远这边很快行动起来,剥虾壳去虾线,分解帝王蟹……
史蒂文和林跃没有立即动手,俩人小声商议几句,一个人去取面粉、鸡蛋,花椰菜和玉米粒,一个人准备腌制食材的调味品。
双方热火朝天地搞了半个多小时,这一次依旧是陆远率先完成菜品,不过他没有第一时间送给三位评委品尝,在最后的装饰环节故意磨洋工,目的是让史蒂文和江浩坤先上。
林跃没有跟他在这件事上较劲,搞定菜品后就让刘洪分成三份,端到评委席。
孟花玲看着这道完全使用中餐烹饪技术,外观却像西式餐点的菜品,稍作犹豫,有用拿起来放在嘴边咬了一口。
这一口下去,同时具有奶香面包的柔软,兼具炸素丸脆脆的口感,而且一点不油腻,吃起来十分香甜。
“唔,好吃。”
她从在评委席坐下就没说过别的词,翻来覆去就是“好吃”、“这个不错”、“美味”、“太棒了”,搞得下面只能看不能吃的人恨不能掐死她。
“这个菜……叫什么?”
林跃说道:“花椰菜玉米什锦包。”
“那这个是中餐还是西餐?”
“这个问题问的好。”史蒂文用他越来越溜的中文说道:“你可以叫它融合菜,也可以叫它创意菜。”
杨哲森说道:“我知道了,这道菜借鉴了美式快餐的汉堡和中式快餐的肉夹馍,还有现在越来越流行的素食风,用玉米粒和花椰菜炸成的丸子,搭配甘蓝泡菜,淡奶油饼皮及酱料做成。”
林跃说道:“大部分没错,不过有一点我得纠正下,配料里没有淡奶油,能够打发的蛋液其实是鹰嘴豆煮出来的水,这样比较健康。”
杨哲森冲他比了个大拇指:“没想到江总身为餐厅老板,厨艺也这么厉害,我要是一名厨师,肯定会给你的餐厅投简历的。”
林跃心说这家伙的嘴啊,恭维起人来那真是……驾轻就熟了。
2015年,这个年代的创意菜和融合菜还不像几年后一样成为餐饮界的潮流,只要抓住这两个概念,就能打造出餐厅的特色和亮点。
“陆主厨,伱这边好了吗?”
陆爷的小娇妻又野又撩 宠物小精灵之重启人生 我见南烟多袅袅 打排球吗?以自由之名! 狐狸在废土捡到天灾后 我有一个小黑洞 从火影开始争霸世界 HP德哈之Enchanted 妖孽哪里走 [HP]星空之下 世子夫人总想跑路 和妖怪世代一起打排球 女神的上门奶爸 漫威中的上古卷轴 西游之开局我是唐僧 竹马情变质实录 二次元之圣斗士的位面之旅 《透视小农民-小龙》 阴湿男鬼如何与琴酒达成HE 哒宰是啾也的喵
黎明降临是一款爆红的末日求生游戏,玩家在里面激情战斗切磋与丧尸怪物搏斗制造装备与武器。简星意被朋友拉去玩,手残的他打竞技被玩家拳打,打副本被丧尸脚踢。简星意只得在这个战斗游戏里当个种田经营玩家。别人在和怪物搏命,他在解锁食谱掌握厨艺。别人在屠杀丧尸城,他在建造房子。别人在争地盘抢基地,他在荒地种稻米。直到有一天,所有人都穿进去这个游戏了。穿进去后,大部分玩家看着自家破烂的房子,空荡荡的厨房,捂着肚子沉默了。简星意?所以说,在这个游戏里种田的只有他吗?不多时,一个传奇诞生了。他是游戏最低战力记录保持者,却是新世界最富裕的商人,更是救世主。战力值只有个位数的他,让满战力的高手榜大佬们在路过他的房子和公会时,都要小心翼翼放缓脚步。xxx惊!全服第一高手山海忽然离开了所在的基地,离开了这个争霸赛屡屡夺冠的强悍基地,难道还有比这个更好的地方吗?战地记者激情追问采访,请问大佬去了一个小破基地,是想体验亲手开辟疆土的快感吗?山海那边的饭香?记者?做饭的厨子更香。疯批大佬面瘫攻x社恐菜鸡温柔受每晚九点更新,短评收藏即可评我的接档我靠绯闻在人界苟活人类与妖族休战的第三年,小兔妖闻兮被调任为和平大使前往人界了。小兔妖战战兢兢,小心翼翼,努力在人界立足。然后一不小心和人类特警队长骆绛意外滚了床单。骆绛的工作就是杀作恶不守法的妖怪,本人还特讨厌妖怪,能手撕妖怪。闻兮我完了v隔天闻兮只觉自己小命休矣,匆匆跑路,骆绛也被紧急调任外地平乱,离开了首都,据说没个十年二十年回不来。闻兮我又好了v后来记者采访闻兮对骆绛去处理暴动这事怎么看。闻兮觉得,他和骆绛交配都已经交配了,四舍五入怎么就不算配偶呢?反正人家十年二十年回不来为了在人界立足,闻兮兔心豹子胆,决定抱大腿!他靠着精湛的演技一秒红了眼眶真不知道远处的暴动什么时候结束,想我的未婚夫了。记者?!记者原来二位竟是这样的关系!从此之后,闻兮以骆绛未婚夫身份在首都行动与工作,走哪儿都要忧郁感怀,出席活动都要一袭黑衣,未亡人设定草得飞起。网友义愤填膺,嗑生嗑死。闻兮和骆绛的爱情太美好了!这才是妖族和人类和平共处的方式!支持妖族和人族和平!一年后,骆绛居然提早回来了。 闻兮再次跑路。门一开,眉眼冷峻的军装男人语气森然,跑什么?我的未婚夫,我还没听够呢。谢邀,在外打仗一年听了一年故事,骆绛都要恍惚以为自己真的有个爱自己爱得要死要活的未婚夫了。闻兮看着那把抵着自己喉结的漆黑枪口,发着抖问想听什么。男人笑眯眯的,来和我说说我们那感人肺腑,海枯石烂的一段情啊!闻兮这下是真的完了v大冤种人类特警x又皮又怂的兔妖魔蝎小说...
几个在现世卷生卷死,不同行业里还算小有成就的闺蜜,在一次旅行中群穿进了未知的古代国度。不同于华夏的地大物博,她们穿到了一个危机四伏的内陆小国庆国。无论身在何时何地遵循着手里有钱心里不慌的原则,搞钱为重。几年之后本是为了自己赚钱方便的她们,绘制地图,修路架桥,设驿站快递,建学堂,盖图书馆不知不觉小小的庆国成了各国...
李允乃皇家豢养的顶级杀手,用人血滋养出一身绝世功夫,所到之处寸草不留。某一日,他接到御令去刺杀一位朝廷重臣,划破帐帘的瞬间见到一位小姑娘软软地从床上爬起来,扑通到他怀中,粉嘟嘟地朝他翘起小嘴喊了声哥哥。李允闻到了小姑娘身上清新的血香,也罢,再养几年,待她大些了便可以成为他供血的活肉。自此小姑娘被养在宅院,神来杀神佛来杀佛,无人再敢动小姑娘分毫。小姑娘除了哥哥谁都不要,要哥哥陪着吃饭饭睡觉觉,还要哥哥陪着讲故事,待小姑娘真的长成少女上门求亲的人络绎不绝时,李允也开始谋划着从小姑娘身上取血。只是,那取血的刀刃在面对少女清澈的双眸时,却犹豫了。他蓦地明白,从第一次见到小姑娘起,他便在等着她长大,但并非是为了取血,而是为了成为她的夫君。冷面王爷x娇软小哭包养成系预收文外妾跪求收藏~姜欣然因姣好的容貌,被好赌的父亲以三百两银子卖给候府世子楚哲为妾。听闻那楚哲温柔出尘才华出众,且还是天子近臣,姜欣然觉得以自己的出身哪怕是给他做妾,也还是赚了。没想到第一次见面,楚哲俊朗的眉眼里便透着一股子冷漠我不会碰你,你也别妄想靠近我,买你回来,是为了逼退家里给我订下的亲事,一年为期,待亲事一退,咱们便各不相干。姜欣然失落地低头应了声好。只是一年期限未到,楚哲的亲事便被成功逼退,纨绔周为对姜欣然一见钟情,开口向楚哲讨要,楚哲眼也没眨,随口便答应了。姜欣然收拾了衣物离开小院儿时,在拱门处遇到长身而立的楚哲,两人对视了一眼。楚哲喃喃道你走了?郎君将妾身送人,妾身自然是要走的。姜欣然说完便福了福身,款款走出了拱门。楚哲眼睁睁地看着周为将姜欣然迎进了马车,之后车帘放下,自此再不见佳人,他的胸口蓦地一痛。楚哲是候府唯一的男丁,生母被嫡母所害,从小便痛恨后宅阴私,并发下誓言,此生不婚不育不置后宅。只是,当他遇到这个叫姜欣然的女子后,便似乎再也管不住自己的心。三天后他冲到了周为的纳妾席上,冷声道你不可以纳她,她是我的人。周为追妻火葬场—预收文病娇皇子强夺郡主姐姐跪求收藏~柳婉是梁国金尊玉贵的郡主,即将由皇帝赐婚许配给某个贵族世家,过上幸福美满的生活。只是没想到,她救下的那个少年竟是个狼崽子,早早就将她觊觎上了柳婉要去宫里议亲,狼崽子宋墨突发急症,一张眉目如画的脸虚弱苍白姐姐,我怕是快死了,你陪陪我。议亲之事因此告吹。柳婉好不容易与建国候府的世子订下亲事,正欢欢喜喜准备嫁衣,宋墨一脸无辜地看着她姐姐,我听闻那世子是个活不长的。果然,数天后,候府的世子死于一场暗杀。随后周国军队攻下京城,新朝建立,诸多前朝旧人被清洗。平日清俊病弱的少年一夜间成为无人能敌的魔头,面对围攻郡主府的官兵冷声道郡主姐姐是我的,你们谁敢动她,谁就得死。官兵无一人敢出声。宋墨本是周国皇子,却因宫斗被最亲近的人陷害,所幸有柳婉出手相救,他才得以活命。只是,当他睁眼第一次见到柳婉起,心底便滋生了贪念,这个女子,他要定了。被圈禁在府中的柳婉你就死了这条心吧,在我心里,你只是弟弟。宋墨欺身向前,结实的胸膛逼得柳婉步步后退姐姐,我熟悉你睡觉的姿势知道你里里外外衣裳的尺寸,偷偷看过你身上的每一寸肌肤,其实,你早就是我的人了。柳婉惊恐状正义善良姐姐x疯批病娇弟弟魔蝎小说...
梦中的惨烈,醒时的悲伤,命运已重归零点。遗失的记忆,逐渐苏醒。再临异世,一切从零开始。这一次,我不会再做魔王。救世主?英雄?谁爱当谁去吧。只求,不再辜负相信自己的她,守护好每一位同伴。这次,一定。(已有两本作品,合计千万字,信誉保证。老作者...
雍盛穿进了一本朝堂女尊文。原文女主谢折衣是侯府备受冷落的千金,被当作弃子,送入后宫,给分分钟会挂的病弱幼帝冲喜。冲喜冲喜,皇帝没捞着啥喜,喜全冲在了谢折衣身上。她借此机会,逆天改命,扳倒了娘家,斩了第一权臣,将干政的太后送进尼姑庵,在短命夫君身边加了张凤椅垂帘听政,还夜夜幽会各种器大活好的小白脸啧。一代权后,哪里都好,除了皇帝头上有点绿。雍盛就是这个皇帝。作为一个成天在生死边缘仰卧起坐的病鬼皇帝,雍盛对头顶的草原视而不见,人生只专注三件事活命宠妻战略性吃软饭。但吃着吃着,碗里的软饭忽然就硬了,硬得就像皇后的胸膛嗯?不对劲他的折衣怎么好像是个大兄弟?雍盛双目无神hey,man,我那么大一个媳妇儿呢?谢折衣一身红衣如火,墨发披肩,妖里妖气老夫老妻了,不如将就一下?雍盛你猜我怎么笑着哭来着jpg谢折衣拉他衣角圣上哇啊啊啊!雍盛倒退着滚下龙床,朕不可!朕铁直!朕要废后!真香。扮猪吃老虎病弱受vs雌雄莫辨腹黑美攻下本预收伶宦打滚求收藏~文案如下国破家亡,江山易主。从金尊玉贵万人之上的皇子沦落成深宫中受尽折辱的优伶时,元翎曾问自己,还要不要活下去。他要活。可深深宫墙之内,哪有登云之梯?掌印太监萧启绪,心狠手辣,权焰熏天,万人之上。想办法接近他讨好他利用他。哪怕机关算尽,不择手段。督主,在看什么?没什么。萧启绪轻拭去手上他人鲜血,眼中笑意晦如万丈深渊。又一个泥沼血海里往上爬的可怜人罢了。可惜选错了路,也选错了人。人说司礼监掌印萧启绪,喜怒无常,诡谲莫测,是天大的坏人,天生的疯子。可他不是坏人,也不是疯子。他是血海里的鬼,盛世里的魔。想从他手里拿到东西的,皆要付出百倍代价。那夜,玉碎山河。萧启绪掐着元翎下颌,附在他耳边,语气暧昧又执迷。怎么,殿下如今知道后悔了?可惜啊晚了。前排高亮1,狗血三千,我取一缸饮。2,疯批出没,一个接一个。感恩支持魔蝎小说...
末日爆发五年,城市已成废墟。一人一狗,行走在废墟之中。面对凶恶的沙匪,小狗怒吼一声,摇身一变,变成身高百尺的地狱魔犬。随便一声怒吼,就将这些沙匪给吓尿裤了。让你养狗,你给养成地狱魔犬了?一人一狗的传奇,末日霸主的故事。...