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第203章（第2页）
宗掌柜脸上的笑都快维持不住了，一是觉得太浪费了，这么些个鱼都被杀死了，不及时吃了的话，到晚上就都臭了。
再者就是蒋今瑶刚才明明白白的嘲讽，是嫌他们这镇上的人没见识。
宗掌柜不知道得什么样豪横的人，吃鱼的时候才只吃那一点鱼脸肉，再一想蒋今瑶的身份，就有些了然了。
他在心里对林春燕说了声抱歉，他都能想象到蒋今瑶做出来这些东西之后，会是怎么对林春燕开启嘲讽的。
林春燕这下怕是要被打的落花流水，他那铺子以后还有没有人去也就不好说了。
“啧，这地方果然没好东西，幸亏我带了些鲜嫩的竹笋。”蒋今瑶一边说一边将带来的竹笋拿出来。
这是在春天的时候采摘下来的竹笋，一直放在冰窖里面储存着，他这次就是为了比试特意带了些。
说这话的时候，蒋今瑶的声音里已经带了些得意洋洋。
这些鱼虾他就不说了，林春燕肯定不知道哪一块的肉最香最嫩，就算是知道了，怕也不敢杀这么多条鱼。
他打听过，加上这两天也间接接触了林春燕，从他做那什么鱼香肉丝卤大肠就知道他是个没什么见识的厨子。
这些下等的东西，别说是那些主子们了，就是他也不会多看几眼。
齐厨子已经双眼冒光，拼命的吞咽了两下口水，他简直能想象到这山海兜做出来以后，大杀四方的情景。
林春燕不是不想收他为徒吗，但现在他已经成了将要打败他的人的半个徒弟！
齐厨子一想到林春燕那灰溜溜惨败的情节，就忍不住想大笑起来。
“掌柜的，咱们这是真的遇到贵人了！”
宗掌柜被他说的又重新神情激动起来，刚才的那一点不满也烟消云散。
他们酒楼里也是人声鼎沸，宗掌柜在灶间等了片刻，就急忙出去应付。
他知道这些人都是奔着蒋今瑶来的，只眼巴巴的等着他做好了那山海兜出来。
宗掌柜是个商人，见来了这么多人，他已经盘算好待会儿要收多少钱了。
光鱼肉就这样抛费，自然是不能让他们白吃了去。
林春燕进了灶间之后，就将昨天捞出来的小虾放进了锅里，这些小虾的个头不大，放进去没多大会儿就熟了。
三郎送来的鱼还在桶里活蹦乱跳着，林春燕直接将这鱼拍晕，刮起鱼鳞来。
麻笋昨天晚上就用水煮过，将里面的涩味都去除。
时间太短，怕去除的不干净了，林春燕还加了些白酒。
今儿个再尝的时候，那麻笋果然就没了那麻麻涩涩的味道。
蕨菜处理起来就要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。
夏天温度升高，加上雨水变得比之前多了很多，蕨菜的生长速度变快了，还没来得及采摘就老了。
林春燕没想着用其他的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。
长得老了不要紧，林春燕一点点的把上面的青筋撕下来，再将剩下的切成条状，放进锅里焯水。
就像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。
外面的饼皮需要用绿豆来做，这样的山海兜才能呈现出翡翠绿的颜色来，最好将那饼皮擀的又薄又透明，能看到里面包含着的山珍海味来。
灶间里烧了柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。
直到空气中传来了若有若无的香味，似是就在他们的眼前，能将他们肚子里的馋虫都勾了出来一样。
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