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孙超华见老郑又恢复了方才的自信,由失望变回了期望,便对其建议,“其实你刚才的总体方法是不错,思路方向没有发生偏离,就是在操作方式上考虑,这么简单、可操作就行了。”
“那具体咱如何操作?”
孙超华告诉老郑,我们所在这个日方企业,它的管理核心理念就是,要以人为本,讲求可操作性的方法,员工可以接受,操作还要简单、可行。
“这个我倒是第一听你说,我明白了,但你还没有告诉我具体方法?”
“你理解企业的要求大方向,你思考就不会发生与企业要求不合拍的情形,”看着急于要操心实施方法的老郑,孙超华告诉他,“可以给部门抽出一名人员,组成厨师技能评价小组,设置简单可行的评价标准,定期打分,不就很简单了吗?”
老郑思考了孙超华的这个建议了,还是提出了质询,“如果有员工对某个厨师有偏见,故意不根据实际情况打分,有意压低人家的真实业绩怎么办?”
“这个也很简单,一是定期更换评价小组成员,二是对评价小组成员按奇数考虑,评分去掉最好、最低,可以避免随意性打分,带来结果的异常。”
“确实不错,操作也很简单,员工也可以理解,”老郑听了孙超华说完,觉得这一点具有可操作性。
“我建议还可以提出申请,每个月从你们采购成本节约金额中,提取一点比例,用来对每个月优秀的厨师进行奖励,奖励面要广一点,涉及面至少扩大到一半。”
“这个和以前只奖励前一二名,带动后进的做法好像不一样,有什么新意?”
“我是这么想的,过去的做法,员工已经觉得没有新鲜感了,觉得再使劲努力,也不能到达第一、第二的水平,觉得既然达不到,就干脆不努力算了,不能起到带动全部、至少一大半的效果,现在这样实施奖励,参与员工肯定会多了,大家的希望也大了,积极性有十分就不会留有余地了。”
“这个思路倒很新颖,我以后可以试试看。”
“郑班长,你拿的那么多东西,我们晚上怎么做?”王云从厨房出来,打断了他们的谈话。
“奥,这个你不用,一会我来做,你如果有空,可以把那些菜、肉给清洗干净。”
“行,那你们两个继续聊,我收拾好了叫你?”
听了老郑吩咐,王云又进厨房了。
“老郑你不妨再考虑一下,把你的方案优化一下,如果你这边实施有效果,我们这边也会跟进,节约的成本,我估摸了一下,一年下来至少有两百万,这可是一笔可观的数字,相信王场长会考虑实施的。”
“那你也考虑一下,我们下次再合计一下,反正你已经进入了我们人事行政系统的管理位置了,这也是你的责任,做好了也是你的一大业绩嘛。”
“好,那我们就共同来一起努力吧!”
“老孙,我们来了,快开门,”外边的人一边喊着,一边拍打着门。
“这个时候,谁会来呢?”孙超华有点纳闷。
开门一看,是宋凤武夫妇。
“怎么这个时候才来,快进来,”说完,把他们迎了进来。
宋凤武夫妇进来,坐定之后,孙超华给他们介绍道,“老郑,给你引进一下,这个就是跟你说过的宋凤武,这个是他的夫人,廖家梅。”
然后对宋凤武指着老郑,“郑光明,新厂食堂班长,人家现在升职了。”
宋凤武听了介绍之后,起身握着老郑的手说,“老孙经常提到你,今天总算遇到了,幸会。”
“我也听老孙常提的三个要好的朋友,你是最年轻的那个了。”
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