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第五百八十章 熏煨肉（第2页）
南叶爬起来，顺手帮芦芽揉了揉肩。
“炖的刚刚好，劳累世子了。”南叶掀开锅盖，看了看羊肉，然后将锅子端了下来。
“你不会准备让我就这样给太和楼送去罢？”顾端指着满锅新鲜的羊肉，满头问号。
“当然不是，还没熏呢。”南叶说着，端着锅子出门，朝火屋那边去了。
顾端快步追过去，把锅接过来，恍然道：“原来你这反其道而行之，指的是先煮后熏！”
南叶还是头一次见到顾端端锅的模样呢，笑眯眯地夸了他一句。
两人来到火屋，杂工见了顾端，连忙起身，把锅接了过去。顾端见她始终保持清醒，并未睡着，很是夸了她几句，火屋不比寻常，万一一个疏忽烧起来，可就糟了。
杂工再次得了夸赞，激动得不得了，连忙搬来椅子，请他坐了，又从火上的茶壶里，倒了一盏茶，递到他手里。但顾端哪里会喝这粗茶，不过捧在手里，取个热度罢了。
南叶请杂工帮忙，用松枝另架一堆柴火，再用特制的架子，把那锅羊肉置其旁，拿烟熏着。
一般熏肉，再快也得七天，但这锅羊肉，南叶熏了不到一个时辰，便将锅端了下来。
“这就熏好了？”顾端走过来，好奇探头。
“略带点熏肉味就行，熏太干，反而不好。”南叶回答道。
顾端把锅接过来细瞧，只见羊肉只熏至半干，锅里的汤汁犹在，浓浓的勾人垂涎。不行，再看他都想吃了，顾端连忙叫杂工拿来锅盖，把锅盖了起来。
“世子着急盖起来作什么，尝尝呀。”南叶正说着，芦芽已从那边厨房跑过来，手里还捧着碗和筷子，果然不愧是吃货，点踩得真准。
反正只是交菜，分量多少很次要，南叶干脆给每人都发了一双筷子，一人尝一块。
顾端率先将羊肉送入口中，略略抿嘴，细嚼慢咽，待得全部吞下，方赞叹出声：“香嫩异常，干湿适度，回味悠长。”
不愧是世子，谨守食不言的规矩，点评还这么文绉绉。
其他几个人吃起来，可就没这么文雅了，芦芽几乎是一口将羊肉吞下，又逼着南叶给她添了块冬笋，大赞：“我从没吃过这么嫩的熏肉，也从没吃过有烟熏味道的新鲜肉！”
南叶笑了起来：“如此说来，我做的这道菜，便是鲜肉中最具烟熏味的，也是熏肉中最鲜最嫩的？”
大家纷纷笑着附和：“的确如此。”
尝罢羊肉，顾端把南叶赶回去睡觉，自己则出府门上马，当真亲自朝太和楼送这道熏煨肉去了。
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